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Recioto
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Vino dolce, sotto ogni aspetto, organolettico e rievocativo. Le uve raccolte in cassette vengono messe a maturare così da sviluppare maggior zuccheri e esaltarne gli aromi. In seguito si procede...
Descrizione
Vino dolce, sotto ogni aspetto, organolettico e rievocativo.
Le uve raccolte in cassette vengono messe a maturare così da sviluppare maggior zuccheri e esaltarne gli aromi. In seguito si procede alla pigiatura e ad una lenta fermentazione. Infine viene posto in botti di rovere di Slavonia per sei mesi e affinato in bottiglia per altri due.
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